Nos cuvées
Récoltant
Tous nos raisins sont récoltés à la main. Pour certaines cuvées de rouge les raisins sont égrappés à la main. Nos cuves sont en fibre, inox et œuf, nous avons quelques barriques. Nos caves dans le tuffeau sont idéales pour les fermentations.
Pierre Pradelle
Pierre Pradelle, un artiste parisien ancien mime, est venu s’installer à Marçon, près de La Chartre-sur-le-Loir, passioné par le Pineau d’Aunis, ce cépage qui fait la fierté du de la vallée du Loir et nord de la vallée de la Loire.
Nos cuvées principales
Blanc en chenin , rouge en pineau d’Aunis, rosé en pineau d’Aunis
Nos blancs sont en général des blancs secs avec des raisins issues de vignes de chenin âgées entre 45 et 110 ans.
Nos rouges et rosés sont issus de vignes de Pineau d’Aunis âgées entre 30 et 150 ans. Nous avons aussi un peu de Gamay, Grolleau et du Plantet
Nos cuvées
cuvées suivant les saisons et les folies
Bulles d'aunis
Vielles pies 140 -blanc de noir
GNR
Pépite d'aunis
Les petites culottes
les petites cahuètes
Pichenette
