Le domaine des pies blanches a été créé en 2015 grâce à une idée un peu folle de faire du vin par un mime. Passionné par le Pineau d’Aunis, après un btsa œnologie/viticulture, un signe du destin et c’est parti! Une aventure se précise sur trois hectares, des péripéties climatiques plus tard, nous sommes encore là et nous diversifions les activités. Le domaine est conduit en biodynamie depuis 3 ans, avec des préparations de plantes et début de permaculture. Les vins sont peu ou pas sulfités.
La passion continue plus que jamais sur 5.2 Hectares dont 2 hectares de conservatoire de Pineau d’aunis.