Appellation d'origine: Vin de france
Couleur / Type: Rouge
Cépage: gamay (15%) - Pineau d'aunis
Degré alcoolique: 11.8
Age moyen des vignes: 60
Superficie totale de vignes: 0.30 ha
Exposition du vignoble: sud-ouest
Densité de plantation: 6000/ha
Mode de taille des vignes: Cordon royat
Méthodes de vendange: Manuelle
Égrappage: Non
Levures indigènes: Oui
Durée de fermentation: 3 semaines
Taux de souffre total: <10mg
Commentaires de dégustation: Fruité et épicé, léger avec des tannins fondus
Teneur en calories/bouteille: 495.6Kcal
Ingrédients: Raisins