Fiche détaillé de la cuvée
Pépite d'aunis
Appellation d'origine :
vin de france
Couleur / Type :
rouge
Cépage :
100% Pineau d'aunis
Degré alcoolique :
12
Age moyen des vignes :
30
Superficie totale de vignes :
Exposition du vignoble :
Densité de plantation :
6000/ha
Mode de taille des vignes :
cordon royat
Méthodes de vendange :
manuelle
Égrappage :
non
Levures indigènes :
oui
Durée de fermentation :
Taux de souffre total :
<10mg
Commentaires de dégustation :
typique aunis